Resep mie ayam dan mie ayam jamur

 

resep membuat mie ayam 

 

Bahan-bahan:
- Mie telur, rebus hingga matang

Taburan Ayam:
Campur rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam
- 350-400 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil
- 5 siung bawah putih, cincang halus
- 2.5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Gula dan garam secukupnya

Minyak Bawang:
- 8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
- 150 ml canola oil/minyak sayur
- Kulit ayam secukupnya

 

Resep membuat  mie ayam jamur

 

bahan bahan

- Mie rebus hingga matang
- 500gr daging ayam fillet, potong dadu
- 1 kaleng jamur, buang airnya
- 4 bawang putih, cincang
- 2 sdm saos tiram
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm maizena (larutkan dengan air)
- Air secukupnya
- Garam
- Gula

Bahan minyak ayam:
- Sedikit kulit ayam
- Sedikit minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang

Bahan kuah:
- Air kaldu secukupnya
- Garam
- Lada bubuk
- Daun bawang, iris

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cara membuat

 

CARA MEMBUAT MIE AYAM
Taburan ayam:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak hingga berubah warna
- Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak hingga matang. Sisihkan

Minyak Bawang:

- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam
- Masak dengan api kecil hingga wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayamnya lalu minyak dan bawang

Cara penyajian:
- Di dalam mangkuk campur rata 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, kaldu bubuk
- Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin/manis sesuai selera
- Taburi dengan taburan ayam, bawang goreng/bawang daun cincang dan saus tiram
1 sdt kecap asin
- Gula dan garam secukupnya

Minyak Bawang:
- 8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
- 150 ml canola oil/minyak sayur
- Kulit ayam secukupnya

Cara membuat:

Taburan Ayam:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak hingga berubah warna.
- Beri ambal. Tambahkan bakso dan sayuran sebagai pelengkap
- Sajikan.

 

 Mie ayam jamur

Cara membuat minyak ayam:
- Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit mengering. Angkat kulit
- Masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk sampai wangi dan kecoklatan. Matikan api, sisihkan.

Cara membuat kuah:
- Rebus kaldu ayam sampai mendidih, bumbui dengan garam, lada bubuk
- Masukkan bakso dan potongan daun bawang, sisihkan.

Cara membuat ayam jamur:
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan ayam aduk sampai berubah warna, masukkan jamur dan sisa bahan lainnya, aduk-aduk
- Masukkan air secukupnya, aduk dan cek rasa. Masak hingga bumbu menyerap. Masukkan larutan maizena, aduk rata.

Cara penyajian:
- Taruh sedikit minyak ayam + kecap asin di mangkok. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata lalu lengkapi dengan pelengkap lainnya.

Pelengkap:
- Mie Pangsit
- Pokcoy/Sawi hijau
- Daun bawang iris
- Bakso
- Kerupuk pangsit
- Saos sambal  Resep membuat mie ayam dan mie ayam jamur

Beranda

 usaha mie ayam 

 

Usaha ini terinspirasi oleh saudara saya, saudara saya menjual mie ayam ini dengan harga yang murah dan pastinya enak, dan saya akhirnya mencoba membuka usaha mie ayam ini, tapi ada yang beda dengan usaha mie ayam lainnya, mie ayam saya ini menggunakan balungan ayam bukan daging ayam karna saya tau anak anak muda sekarang suka sekali makan balungan, tapi di sisi lain saya menggunakan daging  ayam untuk para pembeli yang tidak menyukai balungan, saya membuka kedai mie yam ini didepan rumah saya,  dan saya juga menerima pesanan, satu porsi mie ayam ini saya hargai RP 5000 sangat murah kan. tapi untuk paket spesial dengan bakso cuma RP 10.000.

MENU KEDAI MIE AYAM BALUNGAN

MAKANAN 

MIE AYAM ORIGINAL : RP 5000

MIE AYAM SPESIAL : RP 10.000

MINUMAN

ES TEH: RP 3000 CARA MEMBUAT

profil saya

 

NAMA USAHA: KEDAI MIE AYAM BALUNGAN 

LOKASI :  JALAN KERAPU RAYA NO 10 RT 03 RW 02 KELURAHAN KUNINGAN KECAMATAN SEMARANG UTARA ( BELAKANG PASAR BOOM LAMA)

PEMILIK: IBU ROS MINAH 

KONTAK: 0888888888888888888

Mie ayam balungan ini berlokasi di belakang pasa boom tepatnnya di jalan kerapu raya dekat sd kuningan 01. 

Mie ayam balunngan ini di laporakna pada akun instragam @rosminah juga menerima pesananuntuk acara -acra hajatan, reuni, dan lainnya